PUNTATA 4 – LA CICORIA GRUMULO

PUNTATA 4 – LA CICORIA GRUMULO La primavera ci regala le buone cicorie (o radicchi) che si possono raccogliere asportando la pianta intera o effettuando più tagli delle foglie. Il gusto amarognolo e stimolante, unito alle proprietà lassative e diuretiche, li rende ricercati e assai graditi non soltanto se vengono consumati da soli, ma anche quando sono mescolati con fagioli … Continua a leggere